Некоммерческой организацией «Росконтроль» была проведена проверка 6 брендов, которые торгуют цыплятами-бройлерами. Так, в продукции были обнаружены антибиотики, различные бактерии, а также следы от соляных инъекций. Напомним, такие инъекции используются, чтобы увеличить вес мяса. Исследуемыми оказались бренды «Ржевское подворье», «Мираторг», «Ясные зори» и другие. В мясе обнаружили рекордное количество микроорганизмов, негативно влияющих на здоровье людей. Росконтроль утверждает, что это свидетельствует о нарушении санитарных норм и правил.
В частности, в курятине от «Ясных зорь» была обнаружена опасная бактерия листерия – она способна вызвать тяжелейшие заболевания.
«Листерии и сальмонеллы — это бактерии, вызывающие тяжелые инфекционные заболевания, листериоз и сальмонеллез. Листериоз может проявляться по-разному, и иметь симптомы как ангины, так и поражения нервной системы», — заявили в Росконтроле.
Также проверка показала, что бедра «Мираторга», а также – «Ржевского подворья» подвергались инъекциям с соляным раствором. К тому же, оказалось, что мясо «Мираторга», «Петелинки», «Ясных зорь» подвергались подмораживанию. Как показало исследование, практически во всем мясе оказалось меньше белка, чем заявлено, исключение в данном случае составили только «Ясные зори».
